Usa & Europa: sta cambiando il clima è necessario aggiornare le strategie

1. Una ricerca su 5 aree importanti
2. Positività dal marketing e ritardi nell'e-commerce

Nei mesi di luglio e settembre 2010 PwC ha intervistato 56 Cfo di aziende di distribuzione alimentari e non, localizzate in Nord America e in Europa. L'obiettivo era capire le azioni intraprese e previste per il 2011 volte a migliorare la performance di business e finanziaria. Mentre nel corso del 2009 il panel intervistato dichiarava uno sforzo importante di gestione della crisi con un rigoroso controllo delle scorte e degli investimenti in immobilizzazioni, quest'anno molti Cfo hanno iniziato, timidamente, a sentirsi maggiormente ottimisti. Si segnalano nuove iniziative tese ad attrarre i clienti, investendo con giudizio in scorte e tecnologia, nel tentativo di servire meglio i clienti nei mercati locali.
La maggior parte dei distributori, in particolare quelli nord-americani, ha già tagliato i costi operativi in eccesso, e attualmente si sta focalizzando a generare vendite redditizie tramite una migliore esecuzione della strategia e miglioramenti all'efficacia del merchandising, gestione delle scorte e servizio di vendita del negozio e relativa produttività. Ridurre gli investimenti in scorte resta una priorità del management, ma i Cfo intervistati hanno risposto che quest'anno hanno permesso una crescita selettiva nei livelli di scorte di alcune categorie. Si sta iniziando a parlare di iniziative strategiche come la crescita redditizia, l'espansione internazionale, il Board Management e l'ottimizzazione del portafoglio immobiliare. Le cinque aree principali esaminate nella survey comprendono: orientamento del consumatore, e-commerce, produttività delle scorte, real estate, marketing/advertising.

*PricewaterhouseCoopers

Orientamento del consumatore
La maggior parte delle economie sta riemergendo lentamente, mentre l'impatto della recessione continua a influire negativamente sugli acquisti da parte dei consumatori con alcuni segni di cauto ottimismo (la fiducia sta lentamente crescendo). I clienti sono ora più attenti alla proposta “valore prezzo” quando effettuano acquisti selettivi. In particolare: il 49% dei Cfo intervistati ritiene che i clienti si sentano leggermente più ottimisti; il 40% li vede preoccupati e l'11% in posizione attendista.

E-commerce
Rappresenta solo il 3% circa del fatturato totale degli intervistati. Rimane ancora una sfida per i retailer sviluppare il business model giusto per pervenire a un successo redditizio. Il tasso di crescita dell'e-commerce sta superando quello dei negozi tradizionali, eppure molti retailer non hanno raggiunto la scala necessaria affinchè le vendite online siano significative per la performance finanziaria. I risultati della survey indicano che il canale online sembra raggiungere una redditività significativa dopo un periodo da tre a sei anni dall'inizio. In media, i partecipanti all'indagine vendono su internet da circa 4 anni. Inaspettatamente, il 33% dei retailer intervistati non dispone di un sito e-commerce transazionale operativo, ma ha pianificato di rafforzarne la funzionalità entro i prossimi 12 mesi.

Produttività delle scorte
L'attenzione alla gestione delle scorte rimane priorità fondamentale. I retailer sono attualmente focalizzati ad agevolare vendite redditizie assicurandosi di avere l'assortimento giusto e di essere riforniti nelle categorie fondamentali di prodotti per servire meglio i clienti. Secondo gli intervistati, lo stato patrimoniale è molto più forte rispetto agli ultimi due anni di trambusto economico. Il 23% dei retailer intervistati sostiene che una ripetizione delle previsioni di vendita più frequente e conservativa ha permesso di avvicinare la merce alla domanda invece di approvvigionare tutti i prodotti all'inizio della stagione. Questa è stata indicata come la principale priorità. Il 20% dei Cfo intervistati sostiene che una ripetizione delle previsioni di vendita più frequente e conservativa ha portato a una riduzione strategica delle quantità pronte da acquistare, rendendo questo punto il secondo per importanza nella gestione dei livelli di scorte. L'assortimento e il vendor editing sono al terzo posto, con il 14% che lo identifica come meccanismo chiave per ottimizzare le scorte e soddisfare le esigenze degli acquirenti. Solo il 9% dei partecipanti ha confermato di avere proceduto all'acquisto di software di ottimizzazione replenishment e/o markdown.