I fondatori di Rossopomodoro, Franco Manna e Giuseppe Montella, acquisiscono la catena Ham Holy Burger da Sebeto, controllata da OpCapita.
La rete è attualmente composta da dieci locali dislocati a Milano (4), Roma (3), Genova, Serravalle Scrivia e Castel Romano ma il piano di sviluppo, che ripartirà non appena lo consentirà la situazione determinata dal Coronavirus, prevede nuove aperture.
Stando a quanto pubblica Pambianconews, la trattativa è stata articolata e lunga. “Per me è stato un ritorno alla sfida imprenditoriale -commenta Manna-. Ho formato una squadra nuova, recuperando figure professionali che avevo conosciuto in Rossopomodoro e poi erano passate altrove. Eravamo partiti molto bene, prima della chiusura forzata. Il marchio l’avevo creato io e non poteva avere una filosofia diversa da quella di Rossopomodoro”.
