Situazione sfavorevole per il mercato di polli, galline e tacchini che a gennaio hanno mostrato un calo dei prezzi a peso vivo, sia rispetto al mese precedente che dello stesso periodo dello scorso anno. Prezzo in calo a gennaio per il pollo Dalle elaborazioni del Crefis, Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica di