Il primo Quaderno di MARK UP dedicato alla pasta analizza un settore finito sotto i riflettori a causa dei forti aumenti effettuati tra 2007 e 2008. I Pdf di tutti gli articoli sono scaricabili in esclusiva per gli utenti registrati di markup.it.
- Il cartello pasta! Viene un po’ da ridere
- Si trova solo grano duro nel cuore della pasta secca made in Italy
- Un’abitudine alimentare radicata che non si lascia scalfire dalle mode
- La marca d’insegna fa da ombrello alla diversificazione per life style
- Restano forti le tensioni sul prezzo pur in presenza di export brillante
