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Chi compra bio compra valori
Aumenta l’interesse dei consumatori per una proposta di consumo alimentare capace di intercettare bisogni più pressanti di salute e portatrice di valori socioculturali sensibili. Da Mark Up n.241
Mangiar sano e bisogni emozionali. Questo il food nel mondo
Salutismo e piacere della convivialità emergono da una ricerca di Tns. E tutto ciò prima dell’Expo…
Mark Up 20 anni: intervista esclusiva a Luciano Sita e Francesco Pugliese
Li abbiamo incontrati insieme, le loro strade si sono incrociate più volte, industria di marca e retail nei loro curricula, Luciano Sita e Francesco Pugliese, uno Conad lo ha fondato, l'altro lo ha portato al successo ...
Come sta cambiando il consumo della carne
E come sta evolvendo l'esperienza di acquisto dei prodotti da macelleria: secondo parametri di multicanalità, down e upgrading, salutismo e praticità
n. 226: febbraio 2014
Il fascicolo di febbraio presenta in esclusiva una cover story su Esselunga che ripercorre negli ultimi venti anni la crescita del retailer lombardo
Vegetariani e vegani due élite controcorrente
Riflettere sull’attrazione - repulsione esercitata dal vegetarianesimo ci porta a considerare gli aspetti simbolici che sottendono all’atto alimentare
I nuovi stili di vita guidano le novità a scaffale
Un’interpretazione degli orientamenti funge da stimolo per la creazione di nuovi lanci sul mercato (da MARKUP 218)
n. 214: novembre 2012
I contenuti del numero di novembre con le sezioni In primo piano, Gli esperti, I Consumi, Economia&Analisi, MARK UP Lab, I protagonisti, I Mercati e Real Estate.
Mulino Bianco è salutistico con la cottura al vapore
Il brand di casa Barilla si identifica con il codice colore verde per la linea di biscotti frollini ispirati alla naturalità (da MARKUP 210)
Nel comparto affettati crescono gli arrosti
Un mercato complesso e diversificato, in cui il consumatore trova di tutto: formati, grammature, prodotti di nicchia, vaschette, multipack e monodose (da MARKUP 209)
L’effetto meteo incide sul gelato industriale
Rappresenta circa il 37% del consumo totale. La migliore performance rilevata è dei formati multipack. Un mercato che si polarizza agli estremi di gamma (da MARKUP 209)
La coerenza di Pomì L+ con i valori della marca
La referenza fa leva sulla brand awareness entrando nel comparto dei salutistici (da MARKUP 207)
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
