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assolatte - Risultati della ricerca

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Discount: formaggi confezionati best performer

Assolatte: italiani conquistati dal discount, che nel 2018 vede crescere il fatturato a discapito di super e ipermercati. Il rilancio si deve al riposizionamento verso l’alto grazie a un assortimento più ampio e qualificato. I formaggi sono tra i best performer per vendite

Accordo UE-Giappone: i grandi formaggi italiani restano esclusi dalla tutela

Tutti i formaggi italiani Dop inseriti nell'accordo risultano oggetto di eccezioni che consentono liberamente la loro imitazione e/o copia

La Cina riapre le porte al Gorgonzola

Decisivo l’intervento di Assolatte, la prima a denunciare il blocco operato dalle autorità sanitarie cinesi a fine agosto. Può riprendere l’esportazione del Gorgonzola e degli altri erborinati

Yogurt e latti fermentati: produzione globale a +21% entro il 2025

Crescita inarrestabile per yogurt e latti fermentati, che tra il 2000 e il 2015 hanno visto la produzione aumentare a livello mondiale dell‘88%. Secondo le...

Etichetta a semaforo: dopo l’UK, viene introdotta anche in Francia

Il governo francese ha depositato a Bruxelles il decreto con cui intende introdurre l’etichettatura a colori sui prodotti alimentari. Dalle simulazioni di Assolatte emergono risultati allarmanti: tutti i prodotti più noti della tradizione italiana, compresi i lattiero-caseari, sarebbero penalizzati in etichetta

Il formaggio vola alto: necessario l’uso del latte in polvere?

Gli europei sono i maggiori consumatori procapite. La vendita internazionale è cresciuta del 214% in dieci anni. Cambieranno presto le segmentazioni? I videocommenti di Giuseppe Ambrosi (Assolatte) e Cesare Baldrighi (Grana Padano)

L’Italia che sa fare guarda lontano

Per l’industria alimentare l’obiettivo di 50 miliardi di export è considerato raggiungibile purché il Paese impari a fare sistema (Da Mark Up 239)

Gli italiani preferiscono i formaggi, anche più dei francesi

Il nostro è l’unico Paese dove i prodotti caseari sono al primo posto nella graduatoria della spesa per gli alimenti freschi.

I formaggi freschi sono il prodotto fresco più venduto in Europa

I prodotti lattiero-caseari sono gli alimenti freschi più venduti in Europa, dove sfiorano complessivamente il 44% del totale dei prodotti freschi acquistati da tedeschi, francesi, italiani, inglesi, olandesi e spagnoli nei punti vendita della grande distribuzione. Trend importante per le nostre aziende esportatrici

Comune denominatore: dinamicità all’insegna del servizio

Tengono i mercati dei formaggi, salumi e gastronomia nonostante il quadro economico.
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