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assolatte - Risultati della ricerca
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Discount: formaggi confezionati best performer
Assolatte: italiani conquistati dal discount, che nel 2018 vede crescere il fatturato a discapito di super e ipermercati. Il rilancio si deve al riposizionamento verso l’alto grazie a un assortimento più ampio e qualificato. I formaggi sono tra i best performer per vendite
Accordo UE-Giappone: i grandi formaggi italiani restano esclusi dalla tutela
Tutti i formaggi italiani Dop inseriti nell'accordo risultano oggetto di eccezioni che consentono liberamente la loro imitazione e/o copia
La Cina riapre le porte al Gorgonzola
Decisivo l’intervento di Assolatte, la prima a denunciare il blocco operato dalle autorità sanitarie cinesi a fine agosto. Può riprendere l’esportazione del Gorgonzola e degli altri erborinati
Yogurt e latti fermentati: produzione globale a +21% entro il 2025
Crescita inarrestabile per yogurt e latti fermentati, che tra il 2000 e il 2015 hanno visto la produzione aumentare a livello mondiale dell‘88%. Secondo le...
Etichetta a semaforo: dopo l’UK, viene introdotta anche in Francia
Il governo francese ha depositato a Bruxelles il decreto con cui intende introdurre l’etichettatura a colori sui prodotti alimentari. Dalle simulazioni di Assolatte emergono risultati allarmanti: tutti i prodotti più noti della tradizione italiana, compresi i lattiero-caseari, sarebbero penalizzati in etichetta
Il formaggio vola alto: necessario l’uso del latte in polvere?
Gli europei sono i maggiori consumatori procapite. La vendita internazionale è cresciuta del 214% in dieci anni. Cambieranno presto le segmentazioni? I videocommenti di Giuseppe Ambrosi (Assolatte) e Cesare Baldrighi (Grana Padano)
L’Italia che sa fare guarda lontano
Per l’industria alimentare l’obiettivo di 50 miliardi di export è considerato raggiungibile purché il Paese impari a fare sistema (Da Mark Up 239)
Gli italiani preferiscono i formaggi, anche più dei francesi
Il nostro è l’unico Paese dove i prodotti caseari sono al primo posto nella graduatoria della spesa per gli alimenti freschi.
I formaggi freschi sono il prodotto fresco più venduto in Europa
I prodotti lattiero-caseari sono gli alimenti freschi più venduti in Europa, dove sfiorano complessivamente il 44% del totale dei prodotti freschi acquistati da tedeschi, francesi, italiani, inglesi, olandesi e spagnoli nei punti vendita della grande distribuzione. Trend importante per le nostre aziende esportatrici
Comune denominatore: dinamicità all’insegna del servizio
Tengono i mercati dei formaggi, salumi e gastronomia nonostante il quadro economico.