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Le conserve ittiche crescono e si diversificano
Il settore si segmenta portando nella grande distribuzione salmone, alici, sgombri e baccalà per una dieta ricca di proteine nobili (da MARKUP 208)
Nel gelato premiati packaging e gusto nel segno della qualità
Le performance dei canali out of home e Gda sono strettamente influenzate dal clima
Grocery: l’alternativa nell’offerta del tonno è tra fascia premium e convenienza
Il tonno mantiene la leadership nelle conserve ittiche vincendo la banalizzazione. (Da MARK UP 198)
MARK UP 192 – settembre 2010
I contenuti del numero di settembre con le sezioni In primo piano, Gli esperti, I Consumi, MARK UP Lab, I protagonisti e I Mercati. In coda lo speciale Urbanistica, real estate & cci.
Focus food: il tonno continua lo sviluppo verso la differenziazione dei consumi
Un mercato che cresce nonostante la promozionalità in cui l’innovazione è un fattore chiave. (Da MARK UP 188)
Tonno: sostenibile piace di più
Dopo un’indagine è stata stilata una classifica dei tonni in scatola di 14 marchi commercializzati dalla Gda in Italia. Criterio: la sostenibilità della pesca. Dopo cinque mesi, alcuni posizioni sono già cambiate.
Focus food: il tonno sviluppa l’offerta differenziando tipo di consumo
Sempre meno prodotto emergenziale, è utilizzato ora come piatto principale. Un mercato che cresce in valore e che registra un rallentamento dell’azione promozionale. (Da MARK UP 176)
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
