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Assolatte: Cina chiude le porte ai formaggi erborinati europei
Pechino stringe le maglie all’import dei formaggi erborinati, manovra che potrebbe bloccare l’ingresso di Gorgonzola e Taleggio. Al via tavolo di crisi tra Commissione Europea e governo cinese. Assolatte lavora a nuovo standard per regolarizzare le esportazioni italiane
Etichetta d’origine su latte e derivati: Assolatte risponde alle 20 faq dei consumatori
Scatta dal 19 aprile 2017 l’indicazione dell’origine per latte, yogurt, burro, latticini e formaggi prodotti in Italia. Assolatte ha realizzato un'utile guida per consentire ai consumatori di conoscere meglio la nuova etichettatura e ha raccolto le 20 domande più frequenti fatte dagli italiani
Assolatte, formaggi: esportazioni da record e saldi positivi
Le esportazioni di formaggi italiani sono cresciute sensibilmente sia a volume, superate le 388.000 tonnellate, con un salto in avanti dell'8,6%, che a valore, superando di slancio la cifra record di 2,4 miliardi di euro
Assolatte: da gennaio loghi europei sui formaggi tipici made in Italy
Nei primi giorni del 2016 è in arrivo l'introduzione dell'obbligo di contrassegnare i formaggi Dop e Igp con i simboli che l'Unione Europea ha riservato a queste due denominazioni, una garanzia in più per una spesa consapevole.
Formaggi – legge Ue: il punto di Giuseppe Ambrosi (Assolatte)
Associazione favorevole a un'etichettatura nuova sui formaggi a livello europeo, che metta trasparenza esplicita sui processi produttivi e consenta al consumatore di scegliere consapevolmente.
Assolatte contro il ritorno dell’etichettatura a semaforo
Dopo la bocciatura da parte del Parlamento europeo del sistema inglese, ritenuto carente a livello scientifico, nuovo allarme dal fronte franco-scandinavo per l’export agroalimentare italiano.
Grana padano: il consorzio festeggia i 70 anni
L’ente di tutela fu creato il 18 giugno del 1954 da Federlatte e Assolatte per tutelare il formaggio oggi più consumato al mondo tra i dop
A B2Cheese la valorizzazione dei formaggi protagonisti dell’export
Torna il 25 e il 26 settembre alla fiera di Bergamo la manifestazione B2Cheese, riservata a buyer e operatori della filiera lattiero casearia.
Caseifici Granterre e Cao Formaggi: alleanza per lo sviluppo del pecorino
Dall’accordo tra Gruppo Granterre E Cao Formaggi nasce un’alleanza per lo sviluppo del pecorino sui mercati esteri
Il ruolo del packaging nella filiera: l’Italia alla prova della legislazione Ue
La decarbonizzazione della filiera alimentare è una parte cruciale degli sforzi diretti ad affrontare il cambiamento climatico. L'uso più responsabile dei materiali da imballaggio,...
Protocollo anti inflazione/Prezzi calmierati? L’industria non ci sta e la filiera si divide
Il pensiero di Federdistribuzione con il vicepresidente Giorgio Santambrogio invitato a un nostro #markuptalk
Accordo Ue-Nuova Zelanda? Le perplessità delle Dop casearie
Per l'associazione, l’accordo è sbilanciato in favore di quest’ultima, anche se va riconosciuto lo scatto in avanti verso la tutela globale dei formaggi Dop
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
