Melinda: il nuovo raccolto è sul mercato

A partire da questa settimana, le nuove mele Melinda sono in commercio. La stagione frutticola ormai alle porte impegnerà nelle prossime settimane 4000 famiglie di produttori a raccogliere i frutti del loro lavoro, operando nel totale rispetto delle direttive del piano strategico quinquennale del Consorzio, deliberato dal Consiglio di Amministrazione lo scorso maggio, sempre più orientato a garantire la migliore qualità. Da una parte grazie all’applicazione di ferree norme di raccolta costantemente aggiornate, e dall’altra con regole di campionatura e criteri di liquidazione che premiano gli agricoltori più virtuosi.

La maggiore selettività nella classificazione del prodotto verde e giallo intenso e la sospensione della raccolta in caso di giornate di pioggia, al fine di ridurre le ammaccature delle varietà Golden, indicano in maniera chiara la ferma volontà di offrire qualità e sicurezza ai consumatori. Premiati poi i soci che conferiranno mele caratterizzate dalla sovracolorazione rossa sulla buccia: la “faccetta rossa”, indice di alta qualità, tipica delle produzioni di montagna, come quelle della Val di Non.

Nei centri di confezionamento, inoltre, saranno adottati accorgimenti tecnici e massima attenzione per assicurare un prodotto omogeneo e selezionato, affinché sia corrispondente agli alti standard della marca Melinda.