Assume l'incarico nel 2016. Precedenti esperienze di direzione nell'ambito dell'industria alimentare italiana con vocazioni all'esportazione
A partire dal 1° gennaio 2016, Massimo Romani assumerà l’incarico di amministratore delegato di Amadori. Gli verrà quindi affidata la gestione aziendale e la realizzazione di rilevanti piani di sviluppo per i prossimi anni. Romani proviene da importanti esperienze, in particolare nel settore alimentare. Amadori prosegue dunque il percorso di managerializzazione, lasciando alla proprietà la visione strategica e gli obiettivi di lungo corso.
