di Barbara Trigari
Sarà disponibile da aprile sugli scaffali (e sull'e-commerce) la nuova linea di capsule compostabili firmata Caffè Vergnano. Si chiama Èspresso1882 Trè, e prenderà il posto delle capsule non compostabili fino a oggi commercializzate dall'azienda piemontese e compatibili con le macchine per uso domestico Nespresso (marchio della casa Nestlé). Le capsule certificate Ok Compost da Vinçotte si potranno smaltire direttamente nel contenitore dell'umido senza separare l'involucro dal caffè; stessa sorte per il pack, completamente riciclabile in ogni sua parte, scatola nella carta e incarto nella plastica. Si tratta di una vera e propria scelta di posizionamento e industriale, trattandosi di una sostituzione di gamma, partita già nel 2011 quando Caffè Vergnano ha scelto di investire nelle capsule lanciando le prime compatibili con le macchinette della Nestlé e costruendo per questo un sito produttivo ad hoc per il porzionato a Santena (To).
Il progetto, realizzato grazie al polimero sviluppato da Cossa Polimeri, verrà lanciato il 27 marzo da Eataly a Milano, dove Caffè Vergnano ha un proprio corner, con tre giorni di degustazione, cui seguirà la distribuzione presso la grande distribuzione. Successivamente, sarà disponibile presso il coffee shop Caffè Vergnano a Expo 2015.
