Nel primo semestre del 2024, le ricerche di prodotti vegani in promozione hanno registrato una crescita straordinaria del +249% rispetto allo stesso periodo del 2023. Questo quanto emerge dalla ricerca dell’Osservatorio Shopping di DoveConviene, condotta in occasione del World Vegan Day 2024, celebrato il 1° novembre.
L'indagine ha approfondito le preferenze degli italiani verso l’alimentazione vegana, evidenziando come il trend continui a risultare di particolare interesse per il settore della gdo e del food.
Secondo i dati raccolti, ben il 75% dei consumatori italiani ha dichiarato di integrare alimenti vegani nella propria dieta. Tuttavia, è emerso che la leva economica gioca ancora un ruolo cruciale nelle decisioni di acquisto: l'80% degli intervistati ha infatti affermato di acquistare principalmente prodotti vegani quando questi sono in promozione. Un dato che sottolinea l’importanza strategica di politiche di prezzo competitive come driver per la categoria.
Tra i prodotti vegani/vegetali più ricercati dagli italiani, al primo posto ci sono i legumi, con il 65% delle preferenze, seguiti da cereali (44%) e latte e yogurt vegetali (35%). Non mancano, inoltre, i prodotti plant-based già pronti (28%), che stanno guadagnando popolarità grazie alla loro praticità e facilità di consumo, nonché i sostituti proteici (19%), come tofu, tempeh, seitan e soia.
Le regioni italiane che trainano il mercato
L'alimentazione vegana sta prendendo piede in tutto il Paese, con una distribuzione geografica che rivela picchi particolarmente elevati in alcune regioni. Tra le prime cinque aree italiane che hanno mostrato un maggior interesse verso i prodotti vegani troviamo la Sardegna, che ha registrato una crescita straordinaria delle ricerche pari a +800%, seguita dall’Umbria (+400%), dal Veneto (+233%), dalla Basilicata (+200%) e dal Trentino (+150%). Questo trend indica che la domanda di prodotti vegani non si concentra più solo nelle grandi città o nelle regioni tradizionalmente più sensibili alle nuove tendenze alimentari, ma si sta diffondendo a livello nazionale.
Perché si scelgono i prodotti vegani/vegetali
L'indagine di DoveConviene ha fatto luce anche sulle principali motivazioni che guidano la scelta di alimenti vegani. Il 70% degli intervistati ha dichiarato di adottare questa scelta alimentare per contribuire alla tutela dell'ambiente, cercando di ridurre l’impatto ecologico, limitare l'inquinamento e l’uso di risorse naturali, ma anche promuovere il rispetto per gli animali. Il 51% degli italiani, poi, sceglie prodotti vegani per motivi legati al benessere, percependo questo tipo di alimentazione come più salutare rispetto a quella tradizionale (se consideriamo l'alimentazione "tradizionale" come la nuova dieta occidentalizzata ricca di proteine animali, la percezione degli italiani trova conferma nella scienza). La qualità, infine, gioca un ruolo chiave nelle decisioni d'acquisto: il 70% degli intervistati ha affermato di preferire prodotti vegani con un apporto nutrizionale bilanciato, mentre il 48% cerca alimenti vegetali privi di conservanti, coloranti e additivi dannosi. Un'indicazione di evoluzione e innovazione molto chiara per mdd e industria di marca.
