Anche il pastificio pugliese Granoro, produttore di pasta secca di semola di grano duro, è stato inserito nel Registro dei marchi storici di interesse nazionale, uno strumento istituzionale pregevole creato dal Ministero dello sviluppo economico per tutelare la proprietà industriale delle aziende storiche italiane. Possono accedere a questo riconoscimento le aziende tradizionalmente legate al territorio che abbiano registrato il marchio d’impresa da almeno 50 anni, o per le quali sia possibile dimostrare l’uso continuativo del marchio in associazione ai propri prodotti o servizi per lo stesso periodo. Questo traguardo -aggiunge l'azienda testimonia la dedizione e la passione con la quale Granoro si è conquistata una posizione di riferimento per milioni di consumatori in Italia e nel mondo.
"Siamo orgogliosi di aver conseguito questo prestigioso riconoscimento –commenta Marina Mastromauro, amministratore delegato di Granoro- che premia gli sforzi del mio papà e della mia mamma, oltre a quelli della nostra grande famiglia allargata composta da tutti i nostri collaboratori, custodi nel tempo dell’amore per la pasta".
Fondato nel 1967 da Attilio Mastromauro, discendente da un’antica famiglia di pastai -mancato alla tenera (si fa per dire) età di 102 anni, il 16 giugno 2015- e da sua moglie, Chiara, Granoro è oggi una tra le più importanti realtà produttive italiane nel settore pastario e di alcuni prodotti come i pomodori e l’olio, legati per tradizione al primo piatto. Nel 2012 ha promosso uno dei più importanti progetti di filiera per la valorizzazione e la sostenibilità del grano duro di alta qualità nel territorio per la produzione di pasta 100% Puglia. Il progetto Granoro Dedicato oggi aggrega circa 350 aziende cerealicole, due aziende di stoccaggio e un molino, tutti rigorosamente situati in Puglia.
