Stati generali dell’Ortofrutta

Lo Speciale Frutta & Verdura è l’appuntamento tradizionale della filiera ortofrutticola italiana. Ogni anno tutte le anime del settore a confronto su un tema innovativo per trovare soluzioni nuove alle sfide di tutti i giorni.
Per celebrare l’edizione del ventennale, abbiamo convocato gli Stati Generali dell’Ortofrutta: produzione, distribuzione, mezzi tecnici, associazioni di categoria e istituzioni si confronteranno su 6 temi chiave. L’obiettivo è di superare le divisioni nel sistema per disegnare insieme il futuro dell’ortofrutta.

I 6 dossier:

1. ASPETTI AGRONOMICI
I Tropicalizzazione & insetti alieni
II Biodiversità & assetto varietale
III La chimica al centro del dibattito

2. ASSETTO DELLA PRODUZIONE

I Organizzazione & aggregazione
II Quantità vs qualità
III Quale ruolo per la PAC?

3. ORGANIZZAZIONE DELLA DISTRIBUZIONE

I Verso nuovi rapporti di filiera
II Superare le promozioni
III Ortofrutta o soluzioni vegetali fresche?

4. INTERNAZIONALIZZAZIONE

I Esportare: opportunità o esigenza?
II Il ruolo del Made in Italy
III Logistica & tecnologie

5. VALORIZZAZIONE AL CONSUMO

I Dagli aspetti salutistici all’edonismo
II Marca o anonimato?
III Ortofrutta, territori e turismo

6. SOSTENIBILITA’

I La centralità dell’economia circolare
II Aspetti etici, economici e ambientali
III Mangiare bene per vivere meglio

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