18 Febbraio 2015 9:00 - 17:00
Il convegno si propone di indagare i temi legati alla gestione delle catena del freddo nel settore alimentare ed è un’opportunità per fare il punto sulle nuove tecnologie che permettono un’accurata tracciabilità e il controllo delle temperature. L’evento di quest’anno si arricchisce di un’Advisory Board composta da 6 autorevoli specialisti che proporranno suggerimenti pratici per ottimizzare la collaborazione tra GDO e FOOD.
