Oscar Farinetti deve avere molta pazienza con noi, ma il suo brand è un invito a nozze, in tutti i sensi. Nella foto è ritratto il corner Eataly in
un market MyChef. Analizzando l'impatto merceologico della parete si rimane stupiti della pochezza di offerta. Quando si pensa a Eataly il pensiero corre ai suoi ristoranti, a quel giacimento di prodotti di Torino, non a qualche prodotto buttato lì quasi a caso. Da vedere, in negativo, il reparto dei freschi, con le robiole di Roccaverano dure come il granito a un prezzo troppo alto. Oscar, va bene la brand extension, ma qui siamo andati oltre.
