Miele, un alimento unico
Il 50% degli italiani apprezza il miele per le qualità, la colazione è il momento di consumo preferito: la ricerca AstraRicerche/Unione Italiana Food
Il Consorzio Tutela della Coppa di Parma aggiorna il disciplinare
Ci sono alcune novità del nuovo disciplinare del Consorzio Tutela della Coppa di Parma. Uno su tutte: all’interno del disciplinare non è più previsto il peso medio vivo
Sicurezza dei prodotti: l’Ue traccia la via
Il nuovo regolamento Ue 2023/988 mette in chiaro concetti ed obblighi riguardanti la sicurezza dei prodotti
Coop Alleanza 3.0 fotografa i trend del “cat food and care”
Nel 2024 acquistati oltre 25 milioni di pezzi tra accessori e cibo per gli amici felini. La private label Coop copre un terzo dei prodotti venduti
Il latte? È più sostenibile di molti altri cibi (sono i dati a dirlo)
La produzione di latte ha un impatto ambientale meno rilevante di quanto si creda. La ricerca Ircaf mostra che quello italiano ha un'impronta favorevole
I brand più presenti sui volantini nel 2024: QBerg Flyer 100
La nona edizione del QBerg Flyer 100 classifica i primi 100 marchi presenti a volantino nel mercato dei beni durevoli in Italia.
La locomotiva bio torna a correre ma potrebbe andare più veloce
La crescita a volume è del 5% nel 2024, il 70% dei consumatori disposti a pagare dal 10 al 30% in più per l’ortofrutta bio
Con i dispositivi intelligenti il ritorno in ufficio è meno traumatico
Molte aziende stanno riducendo i momenti di smart working, per cui gli amici a quattro zampe devono passare più tempo da soli in casa. È boom per le app di assistenza
Vini NoLo verso la regolamentazione, si apre un nuovo mercato
Anche il nostro Paese potrà produrre i dealcolati (o parzialmente dealcolati)
Per un cibo più giusto
Primo rapporto HonestFood, l’osservatorio che studia la distribuzione del valore nella filiera agroalimentare per una più equa ripartizione
Spumante jolly dell’export, prosecco asso nella manica
Nell’export di vino italiano, la quota spumante batte quella di rosso e rosato assieme: a mettere il turbo, sempre il prosecco
Aquafarm 2025: l’acquacoltura mondiale supera la pesca come fonte di prodotti ittici
La produzione di animali acquatici allevati ha raggiunto i 94 milioni di tonnellate. In Italia il settore vale 400 milioni di euro solo per l’itticoltura
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
