Il largo consumo italiano supera la prova della circolarità
Una metà abbondante è proactivist, alcune sono già circolari: risultati positivi dall'indagine che ha misurato con il tool Circol-UP le performance di un campione di 23 aziende della community
Quando l’industria traina la transizione di filiera
Campus Peroni si allarga a tutta la filiera. Il progetto di successo con Crea ha consentito di avviare una pianificazione sostenibile destinata ad ampliarsi
Riso? In Italia portato in tavola almeno una volta alla settimana
I risultati della ricerca “Unicità del riso italiano: nuovi trend di consumo e comunicazione”. Basmati, che non è italiana, è la varietà più conosciuta; il risotto la ricetta più apprezzata
Pomodoro, il tempo non gioca a favore dei trasformatori
Il caro-energia fa impennare i costi delle aziende che trasformano il pomodoro. Laviola (Pia): “Situazione non sostenibile a lungo”
La Doria: entra nel vivo la campagna del pomodoro
Come da tradizione, la seconda metà di agosto vede entrare nel vivo la campagna del pomodoro. Le stime di La Doria, che conta su...
Così il settore alimentare può contribuire ad abbattere le emissioni
Secondo uno studio McKinsey la produzione alimentare può intraprendere un percorso di decarbonizzazione anche cambiando business model
Linkontro 2022: guerra Russia-Ucraina, gli effetti sull’agroalimentare
I dati di Nomisma commentati da Denis Pantini e l'intervento dell'eurodeputato Paolo De Castro per comprendere il ruolo dell'Europa nello scenario mondiale
Alla scoperta della filiera del pomodoro per le pizze Buitoni
Tecniche di agricoltura 4.0 e l'impianto innovativo di Steriltom per la lavorazione della polpa utilizzata nelle pizze surgelate dell'impianto Nestlé di Benevento
Nelle Marche il distretto bio più grande d’Europa, uniti per avere un peso sul mercato
Tra i promotori il Gruppo Fileni: raggruppa 2100 aziende locali per un totale di 71mila ettari coltivati e 100 milioni di fatturato
Seafood Summit 2021: i materiali e il video della quinta edizione
Si è svolta a Milano presso il Palazzo della Cultura del Gruppo Tecniche Nuove la 5° edizione di Seafood Summit, l’evento di riferimento per la filiera...
Meat Summit 2021: i materiali e il video della giornata
L’edizione 2021 del Meat Summit si è svolta sia fisicamente presso il Palazzo della Cultura, via Eritrea 21 a Milano, sia in streaming sulla...
Innovation Forum Contest: i premiati per lo speciale frutta e verdura
In occasione dell'Innovation Forum si è sviluppara una riflessione sul concetto di innovazione per valorizzare quella più utile
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
