È applicata al pollo Filiera Qualità Carrefour Italia la tecnologia blockchain che permette di tracciare il prodotto in tutti i punti di vendita dell’insegna. I consumatori, attraverso il QR Code applicato sull’etichetta con peso e prezzo del prodotto, possono avere accesso ad una 
landing page ad hoc dove verificare direttamente e in tempo reale le informazioni legate alla filiera del prodotto, dall’origine sino all’arrivo al punto di vendita. La tecnologia blockchain garantisce inoltre l’immutabilità del dato registrato e quindi lo storico delle informazioni del prodotto di filiera. “Con l’arrivo del pollo di filiera tracciato con blockchain presso tutti i punti di vendita, Carrefour Italia realizza un passo ulteriore verso la Transizione Alimentare, rivoluzione epocale necessaria verso consumi più sicuri, consapevoli e responsabili. Dopo l’annuncio di pochi mesi fa, siamo orgogliosi di poter mettere a disposizione dei nostri clienti lo strumento unico di trasparenza come quello garantito dall’utilizzo della tecnologia blockchain” commenta Giovanni Panzeri, direttore MDD di Carrefour Italia.
