Presso il Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF), si terrà giovedì 5 dicembre una conferenza stampa per presentare gli obiettivi, le attività svolte e le iniziative future del progetto In Europe We Care for Beef. La conferenza costituisce un’occasione per approfondire il ruolo strategico della zootecnia europea nella promozione di un modello produttivo innovativo, sostenibile e orientato al futuro.
Il programma biennale, promosso da A.O.P. Italia Zootecnica e finanziato dalla Commissione europea, con la supervisione del MASAF, nasce con l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori sull’eccellenza della carne bovina europea. L’adozione di rigidi standard produttivi garantisce infatti una filiera trasparente, tracciata e sicura, capace di rispondere alle richieste di un mercato sempre più esigente. Parallelamente, In Europe We Care for Beef mira a promuovere un consumo consapevole e sostenibile, sottolineando il valore di un approccio etico e rispettoso delle risorse ambientali.
Durante l’incontro, verranno illustrati gli obiettivi strategici del progetto; le attività già svolte nell’ambito della campagna e le iniziative previste per i prossimi mesi, con un focus sull’educazione al consumo responsabile e la valorizzazione della carne bovina.
Dopo la conferenza stampa, è prevista la presentazione del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (SQNZ) e del Disciplinare di certificazione Allevamenti Sostenibili, che ha ottenuto l’approvazione della Commissione europea e, dal giugno di quest’anno, è stato ufficialmente riconosciuto dal MASAF.
La scelta di adottare questo disciplinare da parte degli allevatori testimonia il loro impegno concreto verso una filiera sempre più etica e rispettosa dell’ambiente, in piena sintonia con i principi della strategia Farm to Fork, pilastro del Green Deal europeo.