Attesi circa 6.800 espositori da 100 Paesi del mondo, su una superficie espositiva di 284mila metri quadri. Questi i numeri dell’edizione 2015 della fiera del settore alimentare Anuga, che andrà in scena a Colonia dal 10 al 14 ottobre.
Con iscrizioni già al completo nei 10 saloni specializzati in cui si suddivide, all’incontro di vertice saranno presenti nuovi rappresentanti internazionali, come quelli delle Isole Figi, della Georgia, del Qatar, della Moldavia, dell’Arabia Saudita e dell’Ucraina, situati con gli stand nell’area Fine Food.
Nomi di punta anche nel salone Anuga Meat, tra i quali per l’Italia figura Beretta, mentre nel comparto Bread & Bakery, Hot Beverages ad esporre c’è Lavazza.
Un evento che consente di prendere atto anche di alcuni nuovi trend in seno al settore, come la tendenza verso confezioni piccole e pasti pronti, con prodotti già porzionati.
