Valverde consolida la collaborazione con l’Associazione CHIC - Charming Italian Chef, che dal 2009 riunisce alcuni tra i più importanti professionisti dell’alta cucina italiana: 104 tra cuochi e ristoratori di cui 96 in Italia e 8 all’Estero. La collaborazione dell’acqua della Valsesia con CHIC nasce dalla condivisione di valori comuni come l’attenzione nei confronti dell’alta cucina, la passione per il cibo di qualità e l'interpretazione creativa di semplici ingredienti. Valverde, che per la sua purezza e leggerezza è l’acqua servita nei più noti ristoranti stellati italiani, sarà partner ufficiale di CHIC per tutto il 2016 legandosi ad una serie di attività dell’associazione volte a valorizzare la grande tradizione culinaria italiana.
Due sono le iniziative che Valverde accompagnerà con il suo caratteristico design e con le sue caratteristiche organolettiche: Cene Chic e In The Kitchen Tour. ‘Cene Chic: la grande cucina come arte dell'incontro’ è un circuito di cene esclusive dedicate a tutti gli appassionati gourmand o aspiranti tali: un format che vede collaborare due o più Chef CHIC all’interno della cucina di uno di loro. Il “resident” accoglie l’ospite per mettere insieme punti di vista ed esperienze differenti. Le cene CHIC partiranno già dal mese di aprile e al momento sono già oltre 15 gli appuntamenti, da nord a sud, con qualche puntata oltre confine. In ‘The Kitchen Tour: la Jam session con gli Chef gira l'Italia’ è un innovativo circuito B2B, giunto ormai al terzo anno, che ha lo scopo di far incontrare gli Chef in vere e proprie jam session all’interno di una cucina, alle prese con il meglio dei prodotti dei diversi territori. Ogni tappa è una storia a sé. Una nuova città, una nuova location, nuovi chef, le aziende che mettono a disposizione i loro nuovi prodotti per “testarli sul campo”. Il primo appuntamento è fissato per lunedì 18 Aprile presso il Refettorio Ambrosiano di Milano. Gli altri incontri proseguiranno poi a Verbania, Roma, Torino, Vicenza e Napoli, dove è prevista la prima Pizza Jam Session, che vedrà fra i suoi protagonisti alcuni tra i pizzaioli gourmet più famosi d'Italia impastare insieme ai grandi Chef.
