di Laura Seguso
Le aziende agroalimentari italiane hanno intrapreso un percorso di crescita e sostenibilità finanziaria che le posiziona bene nel lungo periodo. Con una crescita del 4% tra il 2009 e il 2013 il settore agroalimentare si conferma un’eccellenza del made in Italy.
- Caffè, distillati e food equipment sono stati i migliori in termini di crescita, redditività e sostenibilità finanziaria. Innovazione, internazionalizzazione e comunicazione sono fattori critici di successo e lo saranno sempre più in futuro.
- Lo rivela il Food Industry Monitor, il primo osservatorio permanente dell’agroalimentare italiano realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dalla banca BSI.
