Giunge alla 15ma edizione il supplemento Frutta e Verdura di Mark Up, vero punto di riferimento per tutto il mondo ortofrutticolo. In distribuzione agli abbonati la versione cartacea e prossimamente su questi schermi il flip digitale.
SOMMARIO
I SUPER ALIMENTI
Aglio
Arance
Banane
Broccoli
Goji
Kiwi
Mele
Meloni
Mirtilli
Noci
Pere
Pomodori
Spinaci
AL CUORE DELL' ALIMENTAZIONE
L’editoriale
Fibre e zuccheri portano frutta e verdura in paradiso
Il monitor Ortofrutta
L’alimentazione indirizza salute e benessere
Indice glicemico e carico glicemico
Le armi ortofrutticole sono pronte
Una tavola completa, meno raffinata
E la “mediterranea” diventò una piramide
Il valore nutrizionale del biologico e la curiosità per la sua diversità
Come vincere la competizione per le quote di pancia
