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1. Betsy Cohen ha vinto
la speciale classifica
“Most Influential
Business Woman”
2. È stata eletta
“Champion for
Environmental
Sustainability”
del gruppo
3. Che lei posiziona
sempre un po' più
avanti dei concorrenti
Il packaging deve garantire
contemporaneamente la sicurezza
alimentare, la protezione
del prodotto e la sostenibilità.
I responsabili del marketing
vogliono una confezione accattivante;
l'assicurazione qualità
vuole la massima protezione del
contenuto; la Gda si aspetta un
prodotto sicuro e integro sino
alla tavola del consumatore.
MARK UP ha affrontato l'argomento
con Betsy Cohen, vicepresidente
di Nestlé con delega alla
sostenibilità.
Identificare le tendenze del mercato
e gestire le tecnologie emergenti
per riuscire ad adattare il
gigante Nestlé alle mutevoli esigenze
dei consumatori.
Una missione impossibile perfino
per un mago ma, stando
ai risultati, piuttosto facile per
Betsy Cohen, la futurologa del
gruppo.
Grazie a un innovativo approccio scientifico ai problemi economici,
nel 1999 Betsy Cohen ha
vinto la speciale classifica “Most
Influential Business Woman”
stilata dal St. Louis Business
Journal.
È stata in seguito eletta “Champion
for Environmental Sustainability”
del gruppo.
La sua attività si fonda sul principio
che la società per cui lavora
debba essere sempre un po' più
avanti delle altre.
“Non così avanti da rischiare di
non esser capita dai consumatori,
ma certamente non un follower”:
per la signora Cohen questo è
l'unico modo con cui una grande
multinazionale può affrontare
gli eterogenei mercati di destinazione
dei propri prodotti.
La sua formula vincente è “per
innovare senza eccedere è necessario
capire come le nuove tecnologie
modificheranno gli scenari
economici e commerciali entro i
prossimi 2-3 anni e muoversi di
conseguenza”.
Where does packaging go?
Food safety, product protection and
sustainability must be satisfied by
packaging at once. Marketing departments,
in fact, want the most exciting
package; food safety people want it
to be heavily protected; sales agents
want it safe and not scuffed until purchased…
Where does packaging go?
We have asked it to Betsy Cohen - Vice
President Sustainability for Nestlé.
Identifying consumers' trends and
managing emerging technology with
the aim to adapt the giant Nestlé
to consumers' changing preferences.
Impossible mission to a wizard, it's
a possible mission to Betsy Cohen,
futurist of business for Nestlé. Following
her unique philosophy and
scientific approach to economics, she
was one of the St. Louis Business
Journal's Most Influential Business
Woman in 1999. She was also named
Champion for Environmental Sustainability
for her current employer.
Her career was built on one cornerstone:
“We want to be one step ahead
of the curve”. She said once: “We can't
be too far out; we don't want to be on
the bleeding edge but on the leading
one, and we definitely don't want to
be followers”.
Betsy knows this is the only possible
approach to market such a big company
as Nestlé. Moving 2-3 years
ahead is enough to stay innovative:
this is her winning recipe.
