Da un’idea dei neoimprenditori Ambra Ioppolo e Luca Mauriello nasce Hello! Intesa non come una semplice caffetteria ma come luogo di svago e relax.
Lo store è stato realizzato nel cuore di Corbetta (Mi), in via Madonna 14, proprio accanto al 
Santuario. “Abbiamo ideato un luogo amichevole e di ritrovo dove è possibile soddisfare la propria fame di sapere e la propria curiosità, dove regalarsi del tempo di qualità in un ambiente che possa diventare un’ispirazione per le proprie idee e progetti, ispirandoci ad un modello già diffuso nei Paesi del Nord Europa – spiegano Ioppolo e Mauriello – Abbiamo pensato ad un posto dal bene allargato, dove potere acquistare e degustare. Abbiamo dunque voluto dare un’impostazione innovativa totalmente diversa da quella del bar tradizionale”.
Nello stesso ambiente convivono libreria, giochi ludici, cartoleria e caffetteria. La maggior parte degli interni sono realizzati con materiali di recupero o vecchi mobili rivisitati ed elementi moderni in stile nordico e contemporaneo dai colori pastello. La zona caffetteria è stata realizzata da Sevengrams, azienda appartenente alle sorelle Mauro, da tempo impegnata nella comunicazione dei caffè specialty e nella formazione di baristi professionisti. “Il cliente può scegliere fra espresso o filtro del giorno, selezionato e studiato accuratamente da Sevengrams per far conoscere al consumatore tutte le sfumature del caffè. – aggiungono - Il Gambero Rosso l’ha inserita tra i 5 migliori caffè da degustare a Milano”.
